爱达荷大学创建于 1889 年,以通识教育著称,是一所政府批地的公立综合大学。大学于1902年开始招收研究生专业,现有九个研究生院,24个博士学位,同时本科有154个专业。爱达荷大学以通识教育著称,即不论学生主修什么学系,都要修读一些核心课程,才可毕业。爱达荷大学以工程学为最好,其他学科如电算科学、教育和农科也很突出。大学的专业课程包括法律、牙医学、医科和兽医学。学生选修最多的学科分别是：商科管理（14%）、工程（12%）、教育（15%）、大众传播（9%）、社会科学（6%）。前一两年有3,133人投考,共2,799人获录取,颇易考取。爱达荷大学的学生可以前往7里外的华盛顿大学修读一些本校没有开设的科目,两校之间有免费巴士往返。

爱达荷大学共有学生1万多名,师生比例1:16。国际生占全校总人数的4%。

爱达荷大学有很多研究机构,如水族研究中心、应用热力学研究中心、危险废弃物处理中心、材料科学及尖端技术研究所等,可供教师和学生一起合作研究。该校的图书馆藏书约200余万册,学生也可经由网际网路到全国各地图书馆浏览,另学校电脑中心有700台电脑,可供学生免费使用网路资源及电邮服务。

爱达荷大学的校园和农场共占地 1,450 英亩,坐落在斯波坎市西南方向 90 英里的莫斯克市。学校主校园位于西部腹地中心,当地有富饶的美国土著文化遗产,自然风景优美,有湖泊、河流及一座国家森林公园。